Jan. 1st, 2018

alan_gutnov: (Харбин)
С мая 2011 года в журнале появился новый раздел - "Заметки о вине". Казалось бы, совершенно неблагодарное дело описывать вкус и запах в словах, когда и то, и другое настолько индивидуально, что иногда даже самому тяжело разобраться в своих ощущениях. Однако путешествуя по странам, где виноделие, как отрасль, уже многие века одна из значительных составляющих экономики, а употребление вина - часть "искусства жить", невозможно не увлечься этой темой. Здесь, безусловно, существует определенная грань, похожая не на линию, а скорее на Большой Каньон по масштабам, отделяющая любителей от профессионалов, тем более область уж очень индивидуальная и требующая прежде всего большого опыта. Поэтому я сразу хочу сказать, что не являюсь ни профессионалом, ни приближенным к ним, ни даже любителем со стажем, я - в чистом виде неофит в этой области.

Как и многие, кто начинает более вдумчиво употреблять вино, я прохожу определенные стадии... )

Кого стоит почитать в LJ на тему вина:
[livejournal.com profile] bisso - Биссо Атанасов, редактор и член редколлегии журнала Simple Wine News
[info]daily_winegraph - Ежедневный Винный Телеграф (Дневник дегустационных заметок Дениса Руденко).
[info]wine_diary - сообщество "Дневник винопития"
[info]ru_sommelier - сообщество "Винный мир" (профессиональное)
[info]the_big_vinafia - сообщество "Винный Клуб "Винафия"

Profile

alan_gutnov: (Default)
Alan Gutnov

August 2011

S M T W T F S
  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 08:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios